Любое блюдо станет вкуснее, если заправить его подходящим соусом. Рецептов очень много, но можно выделить самый вкусный вариант. Это соус Песто, который идеально подойдет для...
Рецепты: Соусы и маринады
Многие вторые блюда, а особенно блюда из мяса, отлично сочетаются с разнообразными вкусными соусами, которые дополняют и подчеркивают вкус основного блюда. Также очень часто, чтоб приготовить ароматное мясное или рыбное блюдо используются специальные маринады, благодаря которым основной ингредиент наполняется дополнительными ароматами и в процессе приготовления полностью раскроет свои вкусовые качества. Знание рецептов приготовления уникальных соусов и маринадов позволяет любому повару создавать кулинарные шедевры. Среди наиболее популярных соусов в первую очередь стоит попробовать соус «Песто», «Бешамель», «Болоньезе» и «Ткемали».
Самой большой популярностью на столе пользуются различные соусы, придуманные кулинарами Франции или Италии – и это неудивительно. Соус Песто с базиликом, например, обладает...
Соусы – это отличное дополнение к любому блюду на праздничном или повседневном столе. Их существует огромное количество и все они разные, под разные блюда и с разными...
Сложно ли приготовить настоящий итальянский соус Песто? Вовсе нет, хотя его название и звучит достаточно экзотично. Рецепт его приготовления способна освоить любая хозяйка,...
Соусы стали сейчас неотъемлемой частью любого мясного или рыбного блюда. Правильно подобранный и приготовленный соус способен восхитительно раскрыть вкус любого блюда и придать...
Соус бешамель способен придать незабываемый вкус множеству блюд, от пасты до лазаньи. Естественно, существует немало вариантов его приготовления. К примеру, замечательным...
Многие, излюбленные нами блюда, требуют к себе соусов. Лазанья и суфле, равиоли и помидоры – ко всем этим блюдам идеально подходит соус Бешамель классический. Он готовится...
Соус, который получил название Бешамель – это незаменимый ингредиент многих блюд. Его добавляют влазанью, запеканку или же суфле. Благодаря этому компоненту блюдо становится...
Грузия – великолепная страна, родом из которой пошли множество мясных и рыбных блюд, сейчас пользующихся большой популярностью во всем мире. Не менее знамениты у грузинов и...
Некоторые люди очень любят острые блюда. Однако не все кулинарные шедевры соответствуют их запросам. Именно поэтому можно заправить блюдо Ткемали из слив. Это острый соус, который...
Грузинская кухня может похвастаться множеством вкусных и необычных блюд. Тем, кому она по душе, стоит знать, как приготовить домашний соус Ткемали, который способен буквально...
