Нужно мелко измельчить листья, выжать сок и откинуть на дуршлаг. Затем его варят буквально пять-семь минут в своем же соке, положив в сотейник. После этого щавель укладывается в...
Ингредиенты
Весьма приятная приправа, которая может использоваться во многих горячих блюдах. Следует помнить, что в излишне больших количествах от сухого укропа блюдо может приобрести ярко...
Интернациональная приправа для варки раков и приготовления солений. Главное — не переборщить, так как при излишне большой «дозе» блюдо может приобрести столь мощный анисовый...
К этой приправе у поваров отношение двоякое: с одной стороны, в молодом укропе полно витаминов, а вот с другой — вкус его несколько «тяжеловат» и более подходит для салатов и...
Знаменитая тайская приправа. Уникальна эта трава тем, что обладает выраженным цитрусовым ароматом. Ее добавляют в супы, бульоны, маринады, соусы, салаты и даже десерты. Словом,...
Можно отыскать в любой аптеке под видом сухого чабреца. Желательно только отделить листочки от жестких веточек. Сухой тимьян по своим вкусовым качествам мало в чем проигрывает...
