«Дикий салат» с нежной, хрусткой структурой, но отличающийся некоторой горчинкой. Его можно подвергать любому типу термической обработки. Великолепное блюдо получается из цикория с беконом и соусом бешамель, когда его запекают в духовке.
Поделится c друзьями:
