К этой приправе у поваров отношение двоякое: с одной стороны, в молодом укропе полно витаминов, а вот с другой — вкус его несколько «тяжеловат» и более подходит для салатов и заправки некоторых летних холодных супов. Будучи сушеной, эта трава приобретает намного более приятный, выраженный вкус.
Поделится c друзьями:
