Стандартная карамель, которая выпускается в виде разноцветного драже. Используются самые различные красители. В былые годы в таковом качестве применяли соки фруктов и овощей, а...
Готовые продукты
В Европе особенно известны рождественские леденцы, выпускающиеся в форме изогнутого «посоха». Состав их предельно прост: сахар, патока и красители, в роли которых раньше...
В состав обязательно входит сахар, а также очищенная патока и ароматизатор (иногда даже натуральный). Ее очень просто превращать в мелкую крошку для включения в состав других...
Диетический продукт, который готовится на основе соевой водной эмульсии («молока»). Конечно, там нет закваски, в ее роли используются различные загустители. Как и в случае...
Такой ирис делается из патоки, сливок, цельного молока, ванилина и прочих компонентов, которые придают ему мягкость и чрезвычайно нежный вкус. Маленькие конфетки могут служить...
Ирис этот родом из Франции. При его изготовлении используются только лучшие сорта сливок, отчего готовый продукт отличается непревзойденной нежностью. Оттого сами французы...
Так называется обычный бисквит, в состав которого, помимо обычных компонентов, входит тщательно размельченная ореховая пудра. Разумеется, никто не запрещает добавлять туда же...
Берется киви, тщательно моется и очищается от кожуры. Мякоть протирается сквозь мелкое сито, убираются все косточки и мельчайшие твердые частицы. В готовое пюре добавляют желатин,...
Делать его можно сразу несколькими способами. В первом случае используется качественный апельсиновый сок. В него добавляют желатин, предварительно разведенный в воде, а затем...
