В домашних условиях ее приготовить сравнительно просто: берете стакан высококачественной сахарной пудры, высыпаете ее горкой в подходящую емкость. Туда же выливаете три столовых...
Бакалея
Водная вытяжка из лепестков роз. В современной кулинарии и производстве пищевой продукции она используется в качестве естественного ароматизатора варенья, сиропов, десертов....
Придумана еще в 19 веке и долгое время была диетическим продуктом, пока производители не стали использовать больше сахара и ароматизаторов, чем самого арахиса. Впрочем, на...
Чтобы приготовить сей дивный продукт, азиаты с давних пор брали отборные бобы адзуки и уваривали их в меде до состояния пасты. Первыми были китайцы, но сегодня этот десерт шустро...
Берется сырье для простых спагетти и... чернила каракатицы. На выходе получается черная паста — страшно редкий и чудовищно дорогой деликатес. Тем и пользуются недобросовестные...
В общем-то, 90% всех видов спагетти производится именно из пшеницы твердых сортов. Иначе и нельзя, так как тоненькая паста, если ее приготовить из «мягкой» муки, попросту...
Эта паста, которая у нас более известна как «перья», сами итальянцы используют практически исключительно в целях запекания, составляя с ее помощью просто чудесные блюда с грибами,...
