Рецепт: Салат с кальмарами и болгарским перцем

Способ приготовления:

1. Тушки кальмаров обработать и прокипятить в подсоленной воде в течение 2 минут после закипания. После того, как кальмары остынут, нарезать их в виде соломки.

2. Подготавливаем лук – нарезаем его тонкими колечками или полукольцами.

3. Приготавливаем маринад. Для этого нужно обычный уксус смешать с водой и добавить туда измельчённую зелень со свежемолотым перцем.

4. Кладём подготовленный лук в маринад, пусть он там находится минимум минут 20.

5. Из болгарского перца удаляем семена и промываем его, после чего нарезаем в виде тонкой соломки.

6. Берём салатницу и выкладываем в неё салат, но не всё вперемешку, а послойно:
   
   - сначала майонез;
   - теперь – кальмары;
   - выкладываем замаринованный лучок;
   - сверху – перец;
   - теперь снова майонез.
   Салат готов, только следует помнить, что здесь мы ничего не перемешиваем.