Специи и приправы

Бульонный кубик в качестве самостоятельного блюда, конечно же, вряд ли будет полезен для организма, однако как несамостоятельное дополнение к главному блюду он очень даже хорош....

подробнее

Амчур представляет собой порошок из перетертых неспелых манго, которые предварительно подверглись сушке. Широкое использование приправа получила в Индии, благодаря своему резкому...

подробнее

Ажгон — это растение, выращиваемое в Южной Индии. Его плоды содержат по два семени темно-коричневого цвета, которые и используются в кулинарии. Семена довольно горькие на вкус, а...

подробнее

Адинамодо (глутамат натрия) — это белый порошок, с легкостью растворимый в воде. Его вкус называют «умами», что означает возможность человека чувствовать вкус. Глутамат натрия...

подробнее