Бульонный кубик в качестве самостоятельного блюда, конечно же, вряд ли будет полезен для организма, однако как несамостоятельное дополнение к главному блюду он очень даже хорош. Многие повара используют бульонные кубики для изготовления соусов или жидких заправок. К тому же, дома можно делать свои бульонные кубики, в составе которых вы будете абсолютно уверены. Для этого потребуется сварить вдвое объем бульона, охладить, разлить в формочки для льда. Как только кубики застынут, формы можно освободить, а сами кубики упаковать в мешочки, доставая их, как только потребуются.
Поделится c друзьями:
