Перед тем как отварить перепелиные яйца, их нужно промыть и только после положить в кипящую воду с небольшим количеством соли. Чтобы сварить яйца, понадобится около пяти минут. Очищенные яйца от скорлупы аккуратно разделяем на две поперечные части и извлекаем желток. Если перепелиных яиц нет, прекрасно для приготовления блюда подойдут яйца куриные, но в таком случае необходимо учитывать, что количество ингредиентов необходимо подготовить больше.
Слабосоленую семгу аккуратно нарезаем кубиками небольшого размера.Вымытый и просушенный укроп мелко нарезаем.
Половинки яиц наполняем подготовленной начинкой из рыбы. Чтобы они держались, скрепляем половинки при помощи зубочисток или шпажек.
Готовые фаршированные яйца выкладываем на подготовленное блюдо с листьями салата. В качестве декора можно использовать тонко нарезанные ломтики семги. Вместо яиц можно использовать свежие ломтики огурца или половинки помидоров черри.
Перечень ингредиентов:
Способ приготовления:
Слабосоленую семгу аккуратно нарезаем кубиками небольшого размера.Вымытый и просушенный укроп мелко нарезаем.
В миске при помощи обычной вилки измельчаем яичные желтки, в которые после добавляем нарезанную семгу. Сливочный сыр смешиваем с укропом до получения консистенции вязкой массы. В приготовленную начинку перец добавляем по вкусу, соль не нужна, ведь рыба и без того соленая.
Готовые фаршированные яйца выкладываем на подготовленное блюдо с листьями салата. В качестве декора можно использовать тонко нарезанные ломтики семги. Вместо яиц можно использовать свежие ломтики огурца или половинки помидоров черри.
Перечень ингредиентов:
- перепелиные яйца - 10 штук
- сливочный сыр - 2 столовых ложки;
- семга или форель - 50 грамм;
- зелень укропа;
- молотый перец;
- соль.
Способ приготовления:
- перед тем как отварить перепелиные яйца, их нужно промыть и только после положить в кипящую воду с небольшим количеством соли. Чтобы сварить яйца, понадобится около пяти минут. Очищенные яйца от скорлупы аккуратно разделяем на две поперечные части и извлекаем желток. Если перепелиных яиц нет, прекрасно для приготовления блюда подойдут яйца куриные, но в таком случае необходимо учитывать, что количество ингредиентов необходимо подготовить больше;
- слабосоленую семгу аккуратно нарезаем кубиками небольшого размера;
- вымытый и просушенный укроп мелко нарезаем;
- в миске при помощи обычной вилки измельчаем яичные желтки, в которые после добавляем нарезанную семгу. Сливочный сыр смешиваем с укропом до получения консистенции вязкой массы. В приготовленную начинку перец добавляем по вкусу, соль не нужна, ведь рыба и без того соленая;
- половинки яиц наполняем подготовленной начинкой из рыбы. Чтобы они держались, скрепляем половинки при помощи зубочисток или шпажек;
- готовые фаршированные яйца выкладываем на подготовленное блюдо с листьями салата. В качестве декора можно использовать тонко нарезанные ломтики семги. Вместо яиц можно использовать свежие ломтики огурца или половинки помидоров черри.
