Рецепт приготовления лагман

Интересуетесь как приготовить лагман? Тогда вкусный рецепт этого блюда перед вами. Это прекрасное кушанье очень популярное в таких странах, как Китай, Узбекистан и Казахстан. В зависимости от подачи, лагман может выглядеть как суп или как второе блюдо.

Ингредиенты:

Лапша

250 грамм
Картофель

2-3 штуки
Морковь

1 штука
Баранина

250 грамм
Лук

1 штука
Болгарский перец

1 штука
Зубчик чеснока

2 штуки
Растительное масло

50 грамм
Специи

Способ приготовления:

Берем свежий кусок баранины (можно также взять говядину), моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Режем небольшими кусочками. В глубокий толстостенный казан добавляем растительное масло и обжариваем в нем до готовности наше мясо.
Репчатый лук необходимо порезать аккуратными полукольцами и добавить его к мясу. Также обжариваем, пока он не станет мягким.
Теперь нужно тщательно помыть, а потом и почистить овощи. Затем нарезаем кубиками картофель, болгарский перец и среднюю морковь. Чеснок необходимо измельчить.
В казан добавляем вышеуказанные овощи и специи. Также все тщательно обжариваем. Заливаем кипятком нашу зажарку только чтоб покрыть овощи. Варим наше блюдо до готовности ингредиентов.
Берем большую кастрюлю и в подсоленной воде варим нашу лапшу. Ее лучше не ломать, поскольку конечное блюдо будет выглядеть более аппетитно.
В глубокую тарелку нужно выложить лапшу и полить ее сверху подливой. Сверху украшаем свежо порубленной зеленью.

Примечание к рецепту:

Теперь вы знаете как приготовить лагман, который обязательно понравится ваши близким. Можно также поэкспериментировать с приготовлением вкусной домашней лапши. Это уникальное блюдо отлично разнообразит рацион питания и пополнит организм витаминами и питательными веществами. Приятного аппетита!