Рецепт приготовления оливье с солеными огурцами

Каждая хозяйка, которая готовит у себя на кухне салат оливье, делает это по-разному. Поэтому и вкус одного и того самого салата по одинаковым рецептам получается разным. Но все-таки существует несколько основных рецептов этого блюда, среди которых салат Оливье с солеными огурцами.

Ингредиенты:

Куриные яйца

4 штуки
Майонез

250-300 грамм
Вареная колбаса

0.5 кг
Огурец соленый

2-3 штуки
Морковь

1 штука
Луковица

1 штука
Консервирований горошек

1 банка
Картофель

4-5 штук

Способ приготовления:

Ставим на плиту варить яйца, морковь и картофель в мундирах. Воду при этом можно немного посолить. Доведя продукты до готовности, ставим их охладиться где-то на полчаса.
Открываем консервированный горошек и высыпаем его на дуршлаг для удаления лишней жидкости. Соленые огурцы режем кубиком. Одну средних размеров луковицу и вареную колбасу также режем небольшим кубиком.
Чистим круто вареные яйца, отваренную морковь и картофель. Старайтесь нарезать все эти ингредиенты кубиком одинаковых размеров. Так внешний вид вашего салата будет более привлекательным.
В глубокую посуду начинаем по очереди выкладывать наши продукты в следующем порядке: картофель, морковь, яйца, лук, вареную колбасу, консервированный горошек, соленые огурцы. Что касается последних, то перед отправкой в салат, с них необходимо обязательно слить образовавшийся рассол.
По вкусу добавляем соль, свежемолотый черный перец и заправляем все майонезом. Если есть время, то майонез лучше приготовить самостоятельно, тогда салат будет еще вкуснее. Ставим в холодильник на 30 минут для охлаждения.