Паста карбонара, готовим дома!

Паста карбонара – простой способ вкусно покушать. Такое блюдо идеально в качестве быстрого завтрака или обеда. Итальянцы в процессе приготовления используют панчетту, но также подойдет любой другой вид бекона. Его обжаривают до золотистой корочки, яичные желтки смешивают с частью белков, солью и свежемолотым перцем, а затем туда же добавляют натертый пармезан. Смешиваем в одной посуде отваренные спагетти, обжаренный бекон и яичный соус – получаем пасту карбонара. Готовится такое блюдо около 30 минут, что иногда очень важно.