Служат непременным атрибутом долмы. Проще говоря, голубцов, в которых листья винограда заменяют привычную нам капусту. Важно! Если для приготовления этого блюда вы используете...
Ингредиенты
Всем кардиологам известен экстракт боярышника, но кулинары знают это растение несколько по иному поводу: если листья этого растения собрать и высушить, то получится прекрасная...
Используются в качестве обертки при запекании мяса или рыбы. В принципе, готовое блюдо можно подавать прямо на них, так что можно считать банановые листья идеальными одноразовыми...
Подойдут не только лепестки культурных роз, но и шиповника (так даже ароматнее). Используется это сырье для изготовления бесподобных десертов, муссов и джемов, варенья и...
Делается эта приправа крайне просто: берется сухой лавровый лист и в ступке перетирается до состояния порошка. Пользоваться этой специей следует предельно аккуратно, так как в...
У нас эта приправа считается рядовой и обыденной, а многие повара даже не задумываются над тем, сколько же листочков забросить в бульон. Вот только проходят такие «шутки» только с...
Незаменимый ингредиент для приготовления кушаний южноафриканской кухни. Впрочем, ценят лаванду и французские повара, которые используют ее цветы для создания действительно...
Водяной кресс-салат еще называют «подводной капустой». Имеет он слегка пряный, перечный вкус и аромат, а его листья служат прекрасной основой для салатов и прочих холодных...
Настоящая сухая зелень — это только сухая трава. Все! Никаких усилителей вкуса или даже соли в пакете быть не должно. Только в этом случае приправа очень долго сохраняет свой вкус...
