Жемчужный или коктейльный лук получается путем маринования репчатой цибули в уксусе. Такую цибулю применяют в известном рецепте приготовления блюда bœuf bourguignon. Также ним украшают коктейль «Гибсон», тем самым придавая ему изящного вкуса. Отличные пикули можно найти во многих супермаркетах. Бренд пикуль – Kuhne.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
