Основу классической салатной заправки можно представить следующим образом: оливковое масло, сок лимона, молотый чёрный перец, соль. С данной рецептурой можно экспериментировать, добавляя в состав прованские травы и другие пряности. Кроме того, интересный вкус получается при замене лимонного сока бальзамическим, винным или рисовым уксусом.
В продаже можно встретить готовые пряности для добавления в заправку для салата, они представляют собой смеси из сушёных трав, подобранных в нужных пропорциях.
Поделится c друзьями:
