Пекарский порошок можно встретить в любом супермаркете с названием «Разрыхлитель», который применяется в приготовлении теста без добавления дрожжей. Он спешивается с сухой мукой до того как приступить к добавлению влажных компонентов. Он способен избежать появления комочков в тесте и придать ему необходимую текстуру.
Поделится c друзьями:
