Печенье песочное sablé

Песочное печенье, отличающееся ярко выраженной рассыпчатой структурой и несколько маслянистой консистенцией. Особенность его в том, что при приготовлении прямо в тесто добавляется яичный белок, предварительно сваренный вкрутую.
Поделится c друзьями: