Брускетта с лососем представляет собой аппетитную разновидность горячей закуски. Такое блюдо требует немного времени и усилий для приготовления. Вместе с тем, брускетта привлекает приятным вкусом и хорошей питательной ценностью.
Ингредиенты:
-
250 грамм;
-
4 ломтика;
-
1 шт.;
-
30 грамм;
-
по вкусу;
-
по вкусу;
-
2 зубчика;
-
4 ломтика;
-
по вкусу.
Как приготовить брускетту с лососем
-
Для начала подготовьте все указанные ингредиенты (нарежьте лук, помидор, сыр и другую зелень);
-
Нарезанный хлеб или булочку подсушите посредством духовки или микроволновой печи;
-
Аккуратно нарежьте тонкими слоями рыбу.
-
Добавьте зелень, лосось и помидоры в одну посудину, перемешайте и добавьте немного оливкового масла;
-
Для изготовления соуса в домашних условиях потребуется один зубчик чеснока, кедровые орешки, зеленый базилик, перец и соль по вкусу. Залейте ингредиенты 4 столовыми ложками оливкового масла и перемешайте полученную смесь в миксере.
-
Аккуратно выложите хлеб на тарелку и смажьте его соусом.
-
Поверх смазанного соусом хлеба положите рыбу и остальные ингредиенты.
-
Накройте брускетт другим кусочком хлеба.
Примечание к рецепту:
При использовании правильной пропорции, вышеуказанных ингредиентов в соответствующем количестве должно хватить на 1 порцию блюда – 2 брускетта. Вместе с тем, вы можете внести свои правки в изготовление этого питательного ланча. В частности, можно добавить оливки, греческие орехи, прочее.
