Стручковая фасоль готовиться очень просто. Чтобы вкус и цвет не изменился, её ошпаривают кипятком, всего 4 или 5 минут не более. А потом сразу остужают. Заливают очень холодной водой. Больше никаких манипуляций проводить не нужно. В сортах китайских и французских можно срезать кончики. Так как они обычно бывают колючие.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
