Основа знаменитого хумуса. Сперва зерна кунжута подсушивают в духовке, а потом, с оливковым маслом, перемалываются в чаше блендера. Учтите, что готовая масса нередко расслаивается, так что перед использованием ее тщательно перемешивают. Хранить ее следует не более трех-четырех дней, в холодильнике.
Поделится c друзьями:
