Телячью лопатку используют только для тушения. Плечевая часть прекрасно подойдет для приготовления вкусного и сочного жаркое, а ее верхняя часть может пуститься на гуляш или рагу. Из нее получаются великолепные фарши для колбас. Телятина сама по себе обладает нежным вкусом и приятным ароматом, что позволяет приготовить из нее оригинальные блюда.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
