Мортадлелла – это вареная колбаса из свинины с такими ингредиентами, как вино, фисташки и черный перец. Производитель этой колбасы – итальянская фирма Citterio, она же производит самую лучшую миланскую салями. Мортаделла нарезается тонкими кусочками, почти прозрачными, и употребляют ее в холодной виде. При этом вкус и текстура от этого сильно выигрывают.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
