«Огуречная трава», она же тархун, великолепно подходит к мясу и морепродуктам. Заметим, что приятный вкус лучше «выбивать» в блюдо посредством термической обработки. Дело в том, что свежая трава имеет слишком уж резкий запах, который вполне может перебить аромат тех же моллюсков.
Поделится c друзьями:
