Сыр Бри делается из коровьего молока с белой плесенью. На вкус, этот французский сыр, очень мягкий и слегка острый. Как и большинство региональных специалитетов, он назван в честь провинции, откуда он сам родом. Сыр Бри лучше всего хранить в холодильнике под большим слоем бумаги, так как из-за характерного и ярко выраженного аммиачного аромата, он может навредить другим продуктам.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
