Кроличья печень используется в кулинарии для приготовления паштетов, фарша для котлет, жареных блюд.
Необходимо помнить, что данный продукт не следует подвергать длительной температурной обработке, поскольку мясо от этого становится более жёстким. В частности, при приготовлении на сковороде вполне достаточно обжаривания в течение 2-3 минут.
Поделится c друзьями:
Необходимо помнить, что данный продукт не следует подвергать длительной температурной обработке, поскольку мясо от этого становится более жёстким. В частности, при приготовлении на сковороде вполне достаточно обжаривания в течение 2-3 минут.
Поделится c друзьями:
