В Испании и Мексике очень популярна острая колбаса из свинины - Чоризо. Только мексиканцы в отличие от испанцев паприку заменяют перцем чили. И совершенно не в малом количестве. Так же делают и латиноамериканцы, где чоризо в почете. Колбасу можно употреблять самостоятельно или использовать в качестве добавки в косидо, похлебки и рагу.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
