Коптильная жидкость

Так называется состав, который получают, пропуская дым через обычную воду (как в кальяне). Используется в тех случаях, когда нет возможности коптить продукты, но есть необходимость добиться специфического, «с дымком», вкуса.
Поделится c друзьями: