Красная икра используется из трех видов разных рыб – кеты, горбуши и нерки. Оранжевая икра кеты является самой крупной, а также очень жирной. Благодаря ее благородному вкусу она занимает место на самом верху. Светло-оранжевая икра горбуши имеет классический вкус, переходящий в немного грубоватый и солоноватый. Она также жирная, но имеет не особо крупные икринки. Икра нерки по своим размерам самая мелкая и темная. Ее цвет практически красный. Она способна давать некую горечь, но это ее вовсе не портит.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
