Барабулька – это рыба не очень больших размеров, слегка имеет приплюснутый вид, а окраска чешуи серебристо-серая, которая переходит в карминовую. Эта рыба пользуется популярностью в странах Средиземноморья. Там ее жарят или запекают в сковороде, но при этом, что очень удивительно, вовсе не потрошат и не чистят. Ее мясо имеет сладковатый привкус, чем немного напоминает мясо краба. Но ее цена ошеломляет – примерно от 2 тысяч рублей всего лишь за килограмм.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
