Нижнюю часть ножки индейки называют голенью. Она представляет собой совокупность мышечных тканей и кости. Обычно из голени готовят жареные, запеченные блюда, а также голень используют для варки супового бульона.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
