Печеночные оладьи – это вкусный и простой способ приготовления блюда из печени. В процессе приготовления этого блюда можно использовать любую, имеющуюся в холодильнике печень. Чтоб печеночные оладьи получились наиболее вкусными, печень необходимо очистить от пленки и удалить все кровеносные сосуды. Затем печень пропускают через мясорубку и измельчают до состояния пюре. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к гарниру из картошки в комбинации с грибным соусом. Печеночные оладьи рекомендуется подавать теплыми.