Рецепт: Баурсаки из творога

Готовится все очень быстро и просто. Рецепт идеален для любителей погонять чаи со вкусностями )

 

 

Способ приготовления:

1. 

   Смешиваем сахар, соль сметану и соду - делаем тесто
   

2. 

   Добавляем яйца, все мешаем

3. 

   До кучи творог, перемешиваем...

4. 

   И муку, для густоты.
   Муки я добавил около 3-х стаканов, чтобы получилось тесто, пригодное для формирования "колбасы"

5. 

   Соответственно, делаем колбаски и ножом нарезаем на прямоугольники (то есть смятые пятаки)

6. 

   Ну а дальше вообще все просто:
   В казан наливаем масло, раскаляем, и жарим наши баурсаки, штук по пятнадцать за раз

7. 

   Готовые баурсаки вытаскиваем на дуршлаг, чтобы лишний жир стекал.
   
   Полчаса - и тазик лакомства готов

Примечание к рецепту: