Такие салаты вполне можно приготовить, тем более что они готовятся практически за 2 минуты, так что гостей можно быстро и вкусно накормить. Рецептов таких салатов существует множество, так что каждый может выбрать себе лучший. Хотя салат за 5 минут можно приготовить практически из всего, что есть в холодильнике.
Иногда так хочется побаловать своих родных чем-то вкусным, что им придется по душе, но большинство хозяек не готовят их, полагая, что у них не хватает времени на приготовление. Хотя делать вкусные салаты каждый день не так уж сложно. Современные женщины имеют в своем распоряжении много продуктов, которые не требуют предварительной обработки. Если умело сочетать эти продукты, то можно за несколько минут приготовить необычный и вкусный салат. Тем более, что лучшим считается салат, который еще не стоял в холодильнике, так и витаминов больше сохраняется.
Салат с капустой белокочанной
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 300 г
- шампиньоны консервированные – 200 г
- палочки крабовые – 200 г
- кукуруза консервированная – 150 г
- соль – щепотка
- майонез – 150 г
Для начала нужно нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой. Потом посолить капусту и размять руками, чтобы выделился сок. Крабовые палочки требуется разморозить и мелко порезать. Банку с кукурузой открыть, слить маринад и добавить кукурузу к предыдущим компонентам. Банку с консервированными шампиньонами также открыть, слить жидкость и выложить грибы в миску с салатом. Заправить салат майонезом и перемешать.
Кукурузный салат
Ингредиенты:
- банка фасоли консервированной – 1 шт.
- кукуруза консервированная – 1 банка
- консервированные грибы – 1 банка
- сухарики – 45 г
- майонез – 100 г
Сначала нужно открыть банку с консервированной фасолью, слить маринад и выложить фасоль в миску с салатом. Банку с кукурузой также открыть и процедить. Грибы можно брать любые, как опята, так и шампиньоны. Банку с такими грибами следует открыть, отбросить грибы на дуршлаг и добавить к предыдущим компонентам. Сухарики также можно брать с любым вкусом. Добавить сухарики в салат непосредственно перед подачей на стол. Добавить в салат майонез и все тщательно вымешать.
Фасолевый салат
Ингредиенты:
- фасоль, консервированная белая – 1 банка
- фасоль, красная консервированная – 1 банка
- сыр Голландский – 200 г
- томаты свежие – 4 шт.
- ветчина – 250 г
- майонез – 200 г
- соль – щепотка
- свежая зелень петрушки – 1 пучок
Ветчину следует порезать небольшими кубиками. Голландский сыр также нужно нарезать такими же кубиками. Банки с консервированной фасолью требуется открыть, откинут фасоль на дуршлаг и промыть под проточной водой. Томаты помыть, сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять с них кожуру. Порезать мякоть небольшими кубиками. Готовый салат необходимо заправить майонезом, перемешать и украсить свежей петрушкой.
Пекинский салат
Ингредиенты:
- капуста пекинская – 300 г
- луковица репчатая – 1 шт.
- консервированная белая фасоль – 1 банка
- болгарский красный перец – 1 шт.
- горчица французская с зернами – 2 ч.л.
- свежая зелень петрушки – 1 пучок
- соль – щепотка
- майонез – 100 г
- оливковое масло – 1 ст.л.
Нашинковать мелко пекинскую капусту , добавить нашинкованный кубиками репчатый лук, соль, горчицу французскую и перемешать. Банку с консервированной фасолью открыть, слить маринад и добавить фасоль к предыдущим составляющим салата.
Болгарский перец почистить , удалить семена и порезать мякоть соломкой. Свежую зелень петрушки промыть, просушить и мелко порубить. Соединить все ингредиенты, сбрызнуть оливковым маслом и заправить майонезом. Готовый салат перемешать и можно ставить на стол.
Салат с копченым окороком
Ингредиенты:
- копченые окорока – 650 г
- консервированный зеленый горошек – 1 банка
- батон – 200 г
- подсолнечное масло – 2 ст.л.
- майонез – 100 г
Для начала нужно порезать батон небольшими брусочками. Потом разогреть на сковороде подсолнечное масло и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Окорок очистить от кожуры и кости, а потом порезать мякоть кусочками.
Банку с горошком открыть, слить маринад и смешать горошек с куриным окороком и батоном, только батон следует добавлять непосредственно перед подачей салата на стол. Готовый салат заправить майонезом и аккуратно перемешать.
Свежий салат с горчицей
Ингредиенты:
- салатные листья – 350 г
- оливковое масло – 3 ст.л.
- бальзамический уксус – 2 ст.л.
- горчица дижонская – 1 ч.л.
- соль, перец – щепотка
- томаты черри – 32 шт.
- консервированная фасоль – 450 г
- козий сыр – 150 г
- свежие листья базилика – 30 г
Салатные листья следует промыть, просушить и порвать руками на куски или порезать ножом. Выложить салатные листья в миску для салата. После этого надо смешать бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу дижонскую, соль и перец. Перемешать заправку и полить ей салат, а потом хорошо перемешать.
Затем салат необходимо разделить по порционным мискам и добавить к ним по 5 томатов черри, разрезанных пополам. Также добавить несколько ложек консервированной фасоли и раскрошенного козьего сыра . Свежий базилик промыть, просушить и мелко порубить. Посыпать базиликом готовый салат и можно подавать на стол.
Салат с сельдереем и грецким орехом
Ингредиенты:
- грецкие орехи – 15 г
- майонез – 300 г
- сельдерей – 750 г
- яблоки – 750 г
- соль – щепотка
Сначала нужно отварить сельдерей и порезать его маленькими кусочками. Яблоки почистить, вырезать сердцевину, а потом нашинковать тонкой соломкой. Соединить эти два компонента, немного посолить и сбрызнуть лимонным соком. Потом заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Выложить салат в миску и украсить половинками грецких орехов .
Салат с сухариками
Ингредиенты:
- свежая зелень петрушки – 1 пучок
- маринованная кукуруза – 1 банка
- майонез – 150 г
- сухарики ржаные – 2 пачки
- свежая зелень укропа – 1 пучок
- чеснок – 2 дольки
- консервированная фасоль – 1 банка
Банку с фасолью следует открыть, слить маринад и выложить фасоль в глубокую миску. Кукурузу также открыть, процедить и смешать с фасолью.
Петрушку и укроп промыть, просушить и мелко порубить. Добавить зелень в миску с предыдущими ингредиентами. Почистить чеснок, раздавить через пресс и смешать с салатом. Заправить салат майонезом и тщательно вымешать. Перед подачей на стол добавить в салат ржаные сухарики и еще раз перемешать.
Салат с грейпфрутом
Ингредиенты:
- морковка – 700 г
- цветная капуста – 130 г
- грейпфрут – 0,5 шт.
- подсолнечное масло – 4 ст.л.
- сок с лимона – 2 ст.л.
- свежая петрушка – 1 пучок
- перец черный молотый, соль — щепотка
Для начала нужно почистить морковку и натереть ее на терке. Свежую петрушку промыть, просушить и мелко порубить. Добавить петрушку в морковку, заправить подсолнечным маслом и лимонным соком, а потом перемешать.
Цветную капусту следует почистить , разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Потом выложить капусту в миску, заправить лимонным соком, подсолнечным маслом и посыпать черным молотым перцем. Выложить капусту горкой в салатник, посыпать морковкой и украсить кусочками грейпфрута .
Салат с гранатом
Ингредиенты:
- консервированный зеленый горошек – 1 банка
- грецкие орехи измельченные – 2 ст.л.
- томаты спелые – 3 шт.
- огурцы свежие – 1 шт.
- гранат – 1 шт.
- перья зеленого лука – 100 г
- свежий укроп – 1 пучок
- чеснок – 2 зубца
- сок с лимона – 2 ст.л.
- подсолнечное масло – 4 ст.л.
Сначала нужно открыть банку с консервированным зеленым горошком и процедить его через дуршлаг или слить воду с банки. Томаты помыть и нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы также вымыть и порезать такими же кусками. Зеленый лук следует промыть, просушить и мелко нашинковать. Разобрать гранат на зерна и добавить к предыдущим компонентам салата. Укроп промыть, просушить и мелко порубить. Смешать все ингредиенты салата, раздавить туда чеснок и заправить соусом.
Для приготовления соуса надобно растереть мелко грецкие орехи и смешать их с подсолнечным маслом и лимонным соком, чтобы получилась однородная масса. Заправить таким соусом салат и можно сразу подавать на стол.
Салат с цветной капустой
Ингредиенты:
- капуста цветная – 500 г
- кислые огурцы – 2 шт.
- майонез – 100 г
Цветную капусту почистить и разделить на соцветия. Потом положить в кастрюлю с холодной водой, посолить и поставить вариться. Когда капуста будет готова, процедить ее и выложить в миску. Кислые огурцы вынуть из банки и порезать маленькими кусочками. Смешать огурцы с капустой, заправить майонезом и тщательно вымешать, только чтобы капуста не развалилась.
Салат со сливами
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 0,25 кочана
- морковь – 1 шт.
- перья зеленого лука – 50 г
- сливы – 45 г
- свежая зелень петрушки и укропа – 0,5 пучка
- подсолнечное масло – 50 г
- соль – щепотка
Для начала нужно нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой. После этого посыпать ее солью и размять тщательно руками, чтобы капуста пустила сок.
Морковку почистить и натереть на крупной терке. Добавить морковку в капусту и перемешать. Сливы порезать кусочками и также добавить в салат. Свежую зелень промыть, просушить и мелко порубить. Смешать зелень с предыдущими ингредиентами и заправить подсолнечным маслом.
Чесночный салат
Ингредиенты:
- свекла столовая – 1 шт.
- огурец свежий – 1 шт.
- перья зеленого лука – 70 г
- чеснок – 2 дольки
- свежая зелень укропа – 1 пучок
- подсолнечное масло – 30 г
- соль – щепотка
Свеклу следует сначала отварить с кожурой, почистить и натереть на терке. Перья зеленого лука помыть, просушить и мелко нашинковать. Добавить лук в свеклу, полить все подсолнечным маслом и перемешать. Свежую зелень помыть, просушить и мелко порубить. Чеснок почистить и раздавить через пресс. Свежие огурцы помыть и порезать маленькими кусочками. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить соль и тщательно перемешать, чтобы салат был однородным.
