Рецепт: Салат Филадельфия

Салат Филадельфия

Поделится c друзьями:


Японский Филадельфия

Японский Филадельфия

Это блюдо подойдет для любителей японской кухни, его вкус очень напоминает популярные суши и роллы, но приготовление значительно проще. Для приготовления надо взять такие ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.
  • рис продолговатый – 300 г
  • семга слабосоленая – 200 г
  • сыр «Филадельфия» — 150 г
  • огурцы – 3 шт.
  • рисовый уксус – 15 мл
  • соевый соус – 100 мл
  • икра красная — -50 г
  • соль по вкусу
  • кунжут – 30-40 г

Рис отвариваем, но не перевариваем, он должен быть рассыпчатым. Хорошо солим его и добавляем ложку рисового уксуса, тщательно перемешиваем. Огурцы и авокадо чистим, режем мелкими кубиками. Семгу нарезаем тонкими кусочками.

Для того, чтобы выложить салат красиво, берем фольгу, сворачиваем ее три раза и образовываем кольцо нужного нам диаметра. Ставим его на блюдо и выкладываем внутрь салат. По бортикам выкладываем ложкой рис и хорошо уплотняем. Должно получиться рисовое кольцо высотой около 8 сантиметров и толщиной 1,5-2 сантиметра.

На дно выкладываем часть огурцов и авокадо, сверху – половину сливочного сыра. Затем слой рыбы и риса, сверху сбрызгиваем соевым соусом. Далее все слои повторяются, сверху украшаем салат красной икрой и посыпаем кунжутом. Убираем фольгу и подаем салат, легонько полив его соусом, только так, чтобы он не распался.

Салат «Филадельфия» по-украински

Салат готовится очень легко и не требует много времени. Нужны такие ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.
  • ветчина – 200 г
  • помидоры – 2 шт.
  • сыр твердый  — 100 г
  • авокадо – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • растительное масло – 50- 70 мл
  • горчица – 1-2 ст. ложки

Курицу отварить, остудить и мелко нарезать. Отварные яйца потереть на крупной терке или измельчить ножом. Помидоры и авокадо нарезать кубиками, ветчину – брусочками . Сыр потереть на терке. Все ингредиенты перемешать и залить заправкой из растительного масла и горчицы. По желанию можно использовать и майонез, но это получится совсем другой вкус.

Салат «Филадельфия» фруктовый

Для приготовления вкусного диетического салата нужны следующие ингредиенты:

  • груши – 2 шт.
  • слива – 5-7 шт.
  • яблоки – 1 шт.
  • сельдерей – 100 грамм
  • натуральный йогурт – 200 г

Свежие яблоки и груши почистить и нарезать некрупными кусочками. Сельдерей отварить и порезать. Сливы разрезать пополам, косточки выкинуть. Все перемешать и заправить йогуртом.
Филадельфия с рыбой и орехами

«Филадельфия» с рыбой и орехами

Ингредиенты:

  • листья салата – 200 г
  • красная копченая рыба – 150 г
  • яйца – 3 шт.
  • моцарелла – 100 г
  • орехи кедровые или грецкие – 100 г
  • оливковое масло – 5-6 ст. ложек
  • сок лимона – 1 ст. ложка
  • соевый соус – 2 ст. ложки
  • маринованный имбирь – 50 г
  • васаби – ? ст. ложки

Листья салата рвем руками и выкладываем первым слоем на блюдо. Рыбу режем тонкими пластинами, яйца трем на терке. Выкладываем это сверху, добавляем кусочки моцареллы и порезанный на кусочки имбирь. Сверху посыпаем орешками и поливаем заправкой. Для того, чтобы ее приготовить, смешиваем сок лимона, оливковое масло и соевый соус , добавляем совсем немного васаби. Чем больше васаби,тем более острый получается салат, это касается и маринованного имбиря.

Оставить отзыв

Имя:
Email
Комментарий

Нам очень важно Ваше мнение! Оставьте отзыв или комментарий.