Горох маш имеет маленькие бобы, которые лопаются на зубах. Европейцы называют их зеленой соей, а азиаты – горохом маш. Маш имеет постоянную ассоциацию с соей, так как проростки сои – проростки гороха маш. Горох маш относится к роду фасоли золотистой. Индийцы любят готовить из этого гороха томленую похлебку с добавление сока лимона, имбиря, чеснока, перца и кукурмы.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
