Закисшее молоко, в «производстве» которого участвуют особые молочнокислые бактерии. Она отличается густой консистенцией и приятным, необычным вкусом. Используется в приготовлении некоторых видов теста, в качестве основы для летних супов и закусок.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
