Для производства данного продукта используются свинина жирных и постных сортов, шпик, лук, приправы. Сформированные колбаски подвергают сушке и копчению. Наилучшими вкусовыми характеристиками обладают колбаски, изготовленные в странах, давно специализирующихся на разведении свиней - Германии и Италии.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
