В обычное оливковое масло добавляют лимонную цедру и выдерживают несколько дней. Часто используется профессиональными поварами в изготовлении особенно пикантных холодных закусок, а также в кондитерском деле, для заправки теста под выпечку.
Поделится c друзьями:
