Растительный аналог желатина. В качестве сырья выступают морские водоросли. По этой же причине не стоит использовать много агар-агара, так как блюдо может приобрести отчетливый вкус водорослей. Если необходимо перебить его, можно использовать апельсин или лимон.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
