Освободить лимон от цедры нужно очень аккуратно, дабы не задеть белую часть, которая является очень горькой. Тоненькие полосочки цедры выходят при пользовании овощечисткой. Если форма не имеет значения тогда можно использовать специальную терку для цитрусовых Microplane. Эти терки имеют острые зубчики, благодаря чему в течение минуты из лимона натирается цедра.
Поделится c друзьями:
