В клюквенный морс входит – вода, сахар, и самое основное сама ягода. Так же присутствуют разные специи, а именно корица, гвоздика, душистый перец. Качественный морс обязан сохранить как можно больше витаминов, для этого лучше всего ягодки лучше перетереть через сито. После чего сохраняется сок, а его жмых необходимо сварить и процедить. Клюквенный густой сок заливается только остуженным процеженным компотом.
Поделится c друзьями:
