Пожалуй, самая известная на сегодняшний день мука. Теоретически, делают ее исключительно из твердых сортов пшеницы, хотя и для этого правила встречается немало исключений. Перед приготовлением выпечки ее принято просевать, чтобы насытить воздухом.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
